En México lo que más se consume es la tortilla de
maíz, por lo mismo tenemos muchas tortillerías, porque uno puede poner una
tortillería al lado de la otra, y aun así le iría muy bien, pues cuando a
alguien le gusta la comida de cierto lugar, es muy probable que esa persona
regrese para consumir más, y con más amigos para que conozcan el lugar.
Según el censo económico de la INEGUI del 2009, estos
son los datos de la cantidad de tortillerías que hay en el país. Como se puede
observar, la tortillería es de lo que mas hay, porque aparte de ser mas barato,
es una comida casi indispensable para los mexicanos.
Por lo mismo, mucha gente al momento de ir en el carro
y querer comprar tortillas, lo olvida, porque tienen la percepción de que hay otra
tortillería más adelante.
La cantidad de tortillerías es impresionante, pero más
es hecho de que, a pesar de ser un ingreso de no mucho dinero, es algo que se
vende todos los dias y siempre habrá quien te compre.
INEGI. (2009). Parque económico. Obtenido de
Parque económico:
http://cuentame.inegi.org.mx/economia/parque/manufacturas.html


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